|
|
|
Ako na to:
Červenú cibuľu nadrobno pokrájame a speníme na oleji. Pridáme mletú červenú papriku, pokrájanú červenú a zelenú papriku, ošúpané prezreté rajčiny a varíme do zhustnutia. Teľacie mäso prstami roztlačíme, okoreníme grilovacím korením, osolíme. Vložíme do rozpáleného tuku. Keď mäso otočíme, poukladáme naň tenké plátky cesnaku. Husaciu pečeň vcelku opražíme tak, aby v strede zostala ružová. Zemiaky osolíme, polejeme olejom a upečieme vcelku. Na tanier dáme lečo, na lečo položíme mäso, na mäso plátok pečene a obložíme opečenými zemiakmi pokrájanými na osmičky. |