Ingrediencie
- 800 g hovädzieho mäsa
- 450 g červenej fazule z konzervy
- 30 g papričiek jalapeňo
- 2 paradajky
- 4 cibule
- 2 zelené papriky
- 3 PL mletej papriky
- 4 PL paradajkového pretlaku
- cesnak
- čierne korenie
- chilli
- vývar a soľ
Postup
Z hovädzieho mäsa, dvoch cibulí, dvoch lyžíc mletej papriky, cesnaku, oleja, soli a korenia uvaríme guláš ale mäso necháme rozvariť až na vlasovú štruktúru. Na oleji opražíme cibuľu, pridáme nakrájanú papriku a nakrájané paradajky. Po opražení prilejeme paradajkový pretlak. Dochutíme chilli, soľou a korením. Prilejeme vývar a varíme 20 minút, až kým zelenina nezmäkne. Pridáme uvarené hovädzie mäso, fazuľu a dobre premiešame. Podávame so smotanou a sušenými tortillami.